Taipei – 18.12.2014 – Taiwan wird in diesen Tagen von einem neuerlichen Lebensmittelskandal heimgesucht. Nachdem erst vor wenigen Monaten minderwertige Speiseöle in Verruf geraten waren, sind nun Sojaprodukte ins Visier der Behörden geraten.
Gemäß den Angaben der Lebensmittelbehörde handelt es sich bei den verdächtigen Produkten um Sojaprodukte wie getrockneten oder ungetrockneten Tofu, ein wichtiger Bestandteil in der chinesischen Küche. Laut Chiang Yu-mei von der Lebensmittelbehörde habe man zuletzt verstärkt Sojaprodukte auf chemische Zusätze wie Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Wasserstoffperoxid untersucht. Dabei seien in etlichen Produkten in geringen Mengen der Farbstoff Buttergelb aufgetaucht, der in Lebensmitteln nicht zulässig sei.
Bei den verdächtigen Lebensmitteln handele es sich um mindestens 73 Produkte von 23 Herstellern. Fast 13.000 Kilogramm der Tofuprodukte seien nun bereits von den Regalen genommen worden. Man werde die Kontrollen auf den krebserregenden Farbstoff in der Folgezeit weiter ausweiten, so die Behörde.