Taipei – 2. August 2024. Die von der taiwanischen Tourismusvereinigung organisierte “2024 Taiwan Gourmet-Messe” findet ab dem heutigen Freitag für vier Tage im Taipeh World Trade Center statt. Präsident Lai Ching-te (賴清德), der auf der Eröffnungszeremonie sprach, erklärte Taiwan zum “Gourmet-Himmel”. Man könne nicht nur internationale Küche genießen, sondern auch verschiedene chinesische Küchen sowie taiwanische Spezialitäten. Taiwaner hätten großes Glück, dass sie nicht nur vielfältige Zutaten aus lokalem Anbau genießen könnten, sondern dass auch immer mehr junge Menschen als Köche arbeiten und dabei internationale Spitzenstandards erreichen.
Laut Lai würde das Präsidialamt drei Maßnahmen ergreifen, um Taiwans touristische Ziele zu erreichen. Zunächst soll die internationale Sichtbarkeit Taiwans erhöht werden; dann soll jede Stadt ihre kulinarischen Spezialitäten und touristischen Sehenswürdigkeiten hervorheben, um inländischen Tourismus anzukurbeln und auch internationale Effekte zu erzielen. Schließlich soll die überörtliche Zusammenarbeit gestärkt werden.
Der Verkehrsminister Li Men-yen (李孟諺) betonte, Taiwan sei nicht nur für sein Streetfood bekannt, sondern mittlerweile auch Heimat von 241 Michelin-prämierten Restaurants. 2018 seien es lediglich 4 Restaurants gewesen. Zusätzlich gäbe es noch 560 als “Bibendum” ausgezeichnete preiswerte Lokale. Li Men-yen hoffe, dass in Zukunft auch Lokale und Restaurants außerhalb der Großstädte Taipei, Taichung, Kaohsiung und Tainan ausgezeichnet würden.