Taipei – 5.5.2025 – In Taiwan sind erstmals Ractopamin-Rückstände bei einer Lieferung von importiertem Schweinefleisch festgestellt worden.
Taiwan erlaubt seit Anfang 2021 die Einfuhr von Schweinefleisch mit Rückständen des Futtermittelzusatzes Ractopamin. Die Höchstwerte für Ractopamin-Rückstände bei Importen von Schweinefleischprodukten sind 0,04 ppm für Innereien und 0,01 ppm für Fleisch und andere Teile.
Taiwans Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (TFDA) hat bei einer Probe einer Lieferung von rund knapp 23 Tonnen Schweinefleisch aus Australien Ende April einen Ractopamin-Rückstand von 0,001 ppm nachgewiesen. Dies ist deutlich unter dem zulässigen Höchstewert von 0,01 ppm. Somit wurde die Einfuhrgenehmigung für die Lieferung erteilt. Die Informationen zur Lieferung wurden auf den Schautafeln der Behörde veröffentlicht.
Dr. Yen Tsung-Hai (顏宗海), Direktor des klinischen Toxikologiezentrums am Chang-Gung-Krankenhaus in Linkou, sagte heute, Ractopamin gehöre zu den β-Agonisten, für Erwachsene gelte die Aufnahme von bis zu 1 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht als sicher. Das importierte Fleisch stelle somit kein Gesundheitsrisiko dar. Der langfristige Verzehr hoher Ractopamin-Mengen könne jedoch gesundheitliche Risiken bergen: "Wenn Fleisch oder Innereien eine hohe Konzentration von Ractopamin enthalten und verzehrt werden, kann dies zu erhöhter Herzfrequenz, Gefäßerweiterung und kardiovaskulären Problemen führen – besonders bei Personen mit Bluthochdruck oder Herzerkrankungen".
Laut TFDA werden die Prüfverfahren laufend risikobasiert angepasst. Derzeit liegt die Stichprobenrate für importiertes Schweinefleisch aus verschiedenen Ländern bei 2 % bis 10 %.
Die Behörde werde auch künftig an den Grundprinzipien festhalten: "Lebensmittelsicherheit geht vor, wissenschaftliche Analysen durchführen, internationale Standards und Marktüberwachung, Schutz der Gesundheit der Bevölkerung".
Ractopamin ist ein Tierfuttermittelzusatzstoff, der besonders zur Mästung von Schweinen eingesetzt wird. In vielen Ländern, darunter der Europäischen Union ist der Einsatz von Ractopamin verboten.
In Taiwan war die Öffnung für Importe mit Rückständen von Ractopamin umstritten.