Taipei – 15.8.2014 – In Taipei hat heute die 25. Ausgabe der Internationalen Kulinarik-Messe begonnen. Auf der viertägigen Messe in einer Halle des Welthandelszentrums in Taipei zeigen in diesem Jahr 170 Aussteller ihre neusten Produkte aus den Bereichen Lebensmittel und Kulinarik. Zudem findet zeitgleich ein kulinarischer Wettbewerb mit Kochteams aus verschiedenen asiatischen Ländern statt, bei dem Preise in Höhe von umgerechnet fast 15.000 Euro vergeben werden.
Am heutigen Eröffnungstag sprach auch Vize-Premierminister Mao Chi-kuo. In seiner Ansprache machte er sich dafür stark, dass sich taiwanische Gerichte auch immer mehr in aller Welt ausbreiten sollten. So sei zum Beispiel die thailändische oder die koreanische Küche systematisch in andere Länder exportiert worden. Er zeigte sich optimistisch, dass auch der taiwanischen Küche ein weltweiter Siegeszug gelingen könne.
Man sollte sich daher nicht nur darauf stützen, mithilfe von Taiwans kulinarischen Spezialitäten Touristen ins Land zu locken, sondern die taiwainische Küche von Taiwan aus auch in andere Länder exportieren, so Vize-Premierminister Mao Chi-kuo. Im Rahmen der Messe haben Besucher noch bis zum Montag die Gelegenheit, diverse Kochschows zu besuchen und sich vor Ort von Köchen verköstigen zu lassen.