Diskussionen über Kimchi oder Paocai

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Zubereitung von traditionellem, koreanischen Kimchi (Bild: CNA)

Internetnutzer aus China und Korea haben sich vor kurzem über die Herkunft von eingelegtem Gemüse gestritten. Kimchi gilt den Koreanern als Nationalspeise, wird als paocai aber auch traditionell in der chinesischen Provinz Sichuan gegessen. Auch in Taiwan gibt es eine Art von paocai aus Chinakohl, die im Gegensatz zum koreanischen kimchi allerdings nicht scharf, sondern eher süßlich schmeckt.