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Hühnersuppe mit Bittermelone und Ananas

  • 12-05-2021
Kulinarisches Taiwan
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Heute kocht Uta Rindfleisch in "Kulinarisches Taiwan" Hühnersuppe mit Bittermelone aus dem Buch "Künstlerküche - inspiriert vom Buch der Kunsthistorikerin Pan Chia-hsin (潘家欣), die jedem der im Buch vorgestellten Künstler der Zeit der japanischen Kolonisation in Taiwan (1895-1945) ein Gericht zuordnet. Heute geht es um das Gericht für den Künstler Chen Cheng-po (陳澄波 1895-1947)

Redaktion

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