RTI Radio Taiwan International 
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Frühlingsrollen (Runbing) zum Qingming Fest
Heute ist Qingming Fest. Anlässlich dieses Tages gehen viele Familien zu den Gräbern der Ahnen, säubern die Grabstätten und führen Reperaturen durch. Die Familienangehörigen versammeln sich dann am Grab und führen eine Zeremonie zum Gedenken der Verstorbenen Angehörigen durch. Zum Qingming Fest wird eine besondere Art Frühlingsrollen angeboten, die Runbing. Mehr über Runbing und die Zubereitung von Runbing erfahren Sie heute von Uta Rindfleisch in "Kulinarisches Taiwan".
