RTI Radio Taiwan International 
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Gebratene Teigtaschen
Gefüllte Teigtaschen (餃子) sind in Taiwan sehr beliebt und werden oft gegessen. Es gibt sie - mit verschiedensten Füllungen - gedämpft, in Wasser gekocht oder gebraten. Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" einige Variationen von Teigtaschen und ihre Zubereitung vor.
