RTI Radio Taiwan International 
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Jeder Dumpling von Din Tai Fung hat genau 18 Falten und wird immer frisch hergestellt.
Das Restaurant Din Tai Fung ist bekannt für seine Dumplings und wurde 1993 von der New York Times zu einem der „Top Ten Gourmet-Restaurants der Welt“ gekürt. Din Tai Fung ist zugleich das erste taiwanische Restaurant, das im Michelin-Führer eine Sternbewertung erhielt. Yoyo Long und Chiu Bihui sprechen heute über die Entwicklungsgeschichte dieses Restaurants.
