Reise Samstag, den 10. Januar 2015
Heute wollen wir uns auf die Spuren von Kakis und einer Hakka-Spezialität in Hsinchu begeben. Liu Zhenzhu, Besetzerin einer Kakiplantage, hat uns ihre Freizeitplantage vorgestellt und uns den Weiterverarbeitungsprozess der Kakis genau erklärt.
Außerdem erfahren wir auf unserer Reise nach Hsinchu, eine Hakkaspezialität hergestellt wird. Es handelt sich um Klebereisklöße (Zongzi), die in Blättern der wilden Ingwerlilie gewickelt werden. Tobias Deckert und Chiu Bihui sind für Sie unterwegs.



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