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Reise: Kakis und besondere Klebereisklöße

  • 10-01-2015
Reise durch Taiwan
Ingwerblätter ernten
Reise durch Taiwan
Zongz in Blätter der wilden Ingwerlilie
Reise durch Taiwan
Kakis bekommen Massage
Reise durch Taiwan
Schüler besuchen die Kaksplantage
Reise durch Taiwan
Kakis im Ofen

Reise  Samstag, den 10. Januar 2015

 

Heute wollen wir uns auf die Spuren von Kakis und einer Hakka-Spezialität in Hsinchu begeben. Liu Zhenzhu, Besetzerin einer Kakiplantage, hat uns ihre Freizeitplantage vorgestellt und uns den Weiterverarbeitungsprozess der Kakis genau erklärt.

Außerdem erfahren wir auf unserer Reise nach Hsinchu, eine Hakkaspezialität hergestellt wird. Es handelt sich um Klebereisklöße (Zongzi), die in Blättern der wilden Ingwerlilie gewickelt werden. Tobias Deckert und Chiu Bihui sind für Sie unterwegs.

 

Redaktion

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