Hirse und Hirsegerichte

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Hirse-Zongzi

Hirsekuchen vor dem Backen

Hirsekuchen luftig locker

Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Hirse vor, die besonders bei vielen indigenen Völkern Taiwans eine wichtige Rolles spielt. Außerdem erklärt sie, wie man Hirsekuchen und Hirse-Zongzi herstellt.